Архив Александра Н. Яковлева

Можно: чай (некрепкий и негорячий).

Кофе (некрепкий и негорячий, с молоком или со сливками).

Хлеб (лучше черный, если белый, то не очень свежий, лучше вчерашний, следует избегать сдобного хлеба, пирогов, кулебяк).

Суп (лучше вегетарианский, мясные супы не чаще 2-х раз в неделю, суп д[олжен] б[ыть] не очень горячий).

Мясо — вареное, раз в день, если вареное, то лучше курица, рыба, цыпленок, телятина).

Зелень — всякая.

Фрукты — всякие.

Вино — немного, лучше столовое (красное, белое), если можно, лучше совсем не пить.

Закуска — икра, семга, кильки, ветчина, вареные колбасы.

Избегать:

копченых закусок (копч. колбаса, копч. рыба),

мясных супов,

жирных сортов мяса (баранина, говядина, жирная свинина),

сдобного теста, блинов, пирожных,

крепленых вин (ликер, шампанское, коньяк).

РГАСПИ. Ф. 76. Оп. 4. Д. 30. Л. 44. Копия. Машинопись.